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経験豊富な料理長が自らお肉をさばきます |
有名ブランド牛の精肉店で10年間の修行を経た料理長が、安全安心で極上のお肉をお召し上がりいただきたいとの思いで、全国から厳選した黒毛和牛を目利きしています。朝挽きホルモンは、みずみずしく上質な和牛ならではの上品な味わいです。 |
毎日新鮮な和牛をご提供しています |
当日の希少部位はスタッフにお尋ねください |
当店自慢の和牛ホルモン |
薬膳鍋とは、モンゴル地方が発祥と言われており、中国全土で食されている薬膳（漢方）を使った鍋料理のこと。
CHANの代表と料理長が台湾、韓国へ赴き研究し、美肌、デトックス、滋養、新陳代謝促進、目の疲れなどに期待ができる、コラーゲンをたっぷり含んだ秘伝のスープを開発しました。そのスープで召し上がっていただく新鮮な牛肉、豚肉のしゃぶしゃぶは絶品。野菜や魚介類でさらにスープがうまみを増します。しめの麺は、今までにない贅沢な仕上がりになります。CHANに来たらぜひお試しください。
薬膳鍋フルコース |
薬膳+しゃぶしゃぶはまた格別の味です |
スープは体によい素材を厳選しています |
お肉とワインをお客様に楽しんでいただきたいという思いから、代表自らワインショップで仕入れを行っています。カリフォルニアワインを中心にフランス、イタリア、ニュージーランドのワインなどをリーズナブルな価格でご提供しています。女性に人気のシャンパンも取り揃えております。
においが気になる女性のお客様でも、安心してお召し上がりいただけるように、全席無煙炭火ロースターを完備。天井が高く開放感のある１階席。２階ロフト席は半個室になっており、団体のお客様にもゆったりお寛ぎいただけます。高級レストランのような品のある雰囲気をお楽しみください。
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